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チャーシューを作ってみた

チャーチュー作りに挑戦してみた。豚肉のブロックを買いに行くと、もうすでにタコ糸で縛られているヤツがいた。初めて作るので、とりあえずそれを買ってきた。作って失敗したなって思った事は、もっと脂身の多いヤツも買ってくれば良かったってこと。あたし、かなり器用な方だから、糸で肉を縛るのなんて簡単だと思う。次回からは、好きな肉を選んで自分で縛ろう。（別にこういう風に縛らなくてもいいんだってさ）

やーまん！！昨日、夜１０時半にあたしんちで宴会。訪れたメンバー、刹那、あやの、水玉。まらまいやも来ると思って、「手羽元」を２キロ買い込むが、彼女は欠席。料理の量を計算していたのに、大きく計画が崩れる。まぁ、仕方ないんだけどさ、体調不良は。（宮城県産手羽元７５０円　特売品）欠席を知らされたのが、いろいろ仕込んだ後だったため、もうダダ残りが目に見える感じ。１キロもタレにつけちゃった「から揚げ」用の手羽元。おろしショウガ・おろしニンニク・しょうゆ・酒・ホットソースで味付け。かなり辛いホットソースも揚げると辛くなくなり、旨みだけが残る仕組み。３０本近くあったけど、朝までには完食。

レシピを参考に挑戦してみたＹＯ！

やーまん！！金曜日、土曜日と、日曜日の宴会のために料理の練習をしてみた。いろいろレシピを読んでたら、あたしは「グラタン」だとか「クリームスパゲティ」だとかっていうのを作った事がないことに気がついて、「グラタン」はオーブンがなかったせいにしてたけど「クリームパスタ」はただめんどくさがってただけだから、今回挑戦するのはその類にしてみようってな感じで行動開始。「クリームパスタ」のレシピを見まくる。

無題 - 07/08/07

ヤーマン！！先週の金曜日は、My men MBがうちへ来た。彼から遅めの誕生日プレゼントを頂く。もらったのはDVDプレイヤー。HDは付いてないけど、DVDが焼ける。発売当時は最先端の商品だったらしい。うちには、MBが持ってきてくれた“当時は最新式”というものが沢山ある。うちに来たMBは、さっそくプレイヤーの設置に取り掛かった。あたしの家の棚は、あたしの感覚で配置してあってゴチャゴチャしてる。だから、本当は触りたくないってMBは言ってる。MB曰く、あたしの棚は「パンドラの箱」なんだって。「開けちゃだめ」なんだって言ってる。だけど、設置までが自分の仕事だと思っているらしく、最後までやってくれる。そこら辺は凄くいいヤツなんだけど、とにかく不器用だから、毎回大変な思いをして設置作業をしてる。 MB （あたしのフィギュアを見て）「俺だったら真っ先に捨てる」あたし「それ、集めるの大変なんだってｗ」 MB 「お前も俺の部屋を掃除した時、捨てたんだって」あたし「ギャロップだろｗ」ギャロップ………MBの実家の部屋に集めてあった競馬雑誌。 MB 「お前が捨てた後、連敗したんだ」あたし「関係ねぇーだろ。読んでねぇー。積まれてただけだろｗ」 MBの実家の部屋、まじで汚かったなぁ。 MB 「整理してるよな、お前は。これだけ物があって…」あたしはMBが作業中、「きんめの煮付け」を仕込んだ。酢豚風にする予定の鶏肉もタレにつけて、サラダも作って冷蔵庫へ。後はMBの作業が終わるのを待つだけ。

たこ焼きそば

やーまん。昨日はバスケの練習会の日。雨の中会場の体育館に行ってみると、体育館は真っ暗…。今週もバスケは休みなのか…最近、一週間に一回のバスケが一ヶ月に１回になってる気がする。ストレス、ストレス（嘘）で、仲間にメールを打つと、他の体育館に行くと言う。あたしはいいや。丁度ここ数日、肉体労働で腰痛になっちゃって、今日の練習もどうしようか迷ってたとこ。真っ直ぐ帰って静養にする。え？健康食品店なのに何で腰？リニューアル後にさ、商品の陳列棚を追加したのね。それを持ち上げたり、かがんだりで、気がついたら腰がピッキーン！みたいな。でもでも、腹は減るんだよねぇ。困ったもんでさ。買い物してくれば良かったんだけど、珍しく真っ直ぐ帰宅しちゃった。雨のせいもある。うーん。冷蔵庫を開けてみる。うーん、特に主食的な物は無し。

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無題 - 07/08/07

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