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昨日はハヤシライスを作ることにした。
うちの店で「ハヤシライスの粉」が売っているため、
割と簡単に手抜き料理が出来るはず。

まず、肉と野菜を切る。これを全部炒めるのだ。

たまねぎ・にんじん・ピーマン・ナス・トマト・豚肉（ロース）・ニンニクをざく切り。シイタケとかキノコ系が欲しかったんだけど、全部うちの店の素材で、シイタケは売り切れだったから諦めた。

順番に炒めていく。途中、これもうちの店の調味料・うまみアミノ酸を料理酒代わりにちょくちょく入れていく。野菜も肉も柔らかくなるんだわ。もちろん味の深みも増す。

炒めたのち、水を浸さない程度に入れて煮込む。半分くらい水が無くなったら、隠し味にバターとソース、少々の塩。最後に「ハヤシライス粉」をフライパンへ。かき混ぜ、とろみが出てきたら完成。
ジップロックに保存をし、またすぐに食べれる準備もしておく。ジップロックって超便利。

ご飯は発芽玄米。本来ならキャベツとか葉物を添えるところだけど、材料が無かったため、ちょっと貧相な感じ。ま、上出来っしょ。いただきます。