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ヤーマン！|皿￣)ﾉ

明日はさ、なんか天気が悪いらしいじゃんね。
今日の天気を思うと、嘘だろって思っちゃうよ。
で、なんかさ、土曜日に雨って多くない？今年。

元々あたしは、雨男だって言われてる。
あたしの唯一のお休み・土曜日が雨だとさ、
毎回Ｋ子に「ほら、出た」みたいな事を言われるわけよ。

時期だから仕方ないと思うけど、
平日・休日と万遍なく降って欲しいなぁ。

さんま「映画は中野、エッチは高島」!? - 芸能ニュース : nikkansports.com

↑　さんまさん、ウラヤマシス。

上川隆也が十兵衛「柳生一族の陰謀」復活 - 芸能ニュース : nikkansports.com

チャンバラ好きにはたまりませーん！！十兵衛復活！！

ただ、なぜ最近まで（「七番勝負」まで）
十兵衛を務めた村上弘明氏じゃなくて、
上川隆也氏なんでしょうか。
上川さんが嫌いなわけじゃないんだけど。
（基本的に十兵衛＝千葉真一っていうのが筋）

この物語は、過去に映像化された時の監督が
深作欣二監督だったりして、
主役の千葉氏はもちろん、
十兵衛のおとーちゃん役の萬屋錦之介氏も最高だった。
（但馬守萌ｗ）
今でも深夜とかに再放送されてて、何度も見てるから
展開とか表情とか暗記しちゃってるので、
今回の復活はチェックが厳しくなっちゃうかも。

よし、今夜は我が家でパーレイ。
その準備を昨日した。

休肝日な木曜日は、大体家でテレビ。
次の日が宴会なので、こういう時間を使って
時間のかかる料理に挑戦。

今回は「ゆで豚」を作ろう。

買ってきた豚肉をタコ糸で縛る。

前回はすでに縛ってある肉を買ってきたけど、
要領がわかっる今回はここから始めてみた。
今回のお肉は、少し油の部分が多いかなぁって印象。

次に、肉をフライパンで焼く。
前回は焼かないで茹でるだけ
（又は茹でてからオーブン）だったから、
今回はもう一手間プラス。

肉の隣では、ル・クルーゼ（赤いヤツ）が初陣を待ってる。
赤いヤツの中では、玉ねぎ・セロリの葉・人参・生姜・
青ネギ・タカの爪が入ってる。
固形ダシ・醤油・酒も入っていて、
後は焼いてる肉を入れるだけ。
今回は「ゆで豚」だけど、野菜スープで煮る「ゆで豚」。

時間はひたすらあるから、じっくり確認しながら焼く。
っていうか、よく考えたら
帰ってきてからまだ夜飯を食べてなかった。
これを切って、ポン酢か何かで食べたらうまいだろうなぁ。

我慢、我慢

肉の全面を焼いたら、赤いヤツにぶち込む。

当初入れておいた野菜が邪魔で、最初は肉が入らなかった。
SHIT!!

蓋をして煮込みたかったので、水分量もぐっと減らす。

蓋を閉めてコトコト弱火で放置。
うんともすんともしないし、蓋から吹き零れる雰囲気もなし。
蓋を開けると、ちゃんとブクブク煮えてる。
ふーん、このくらいでいいのか、赤いヤツは。

ここまで来ると、後は赤いヤツに任せておけばいい。
２時間くらい煮たら、少し水分（ダシ汁）を足すだけ。

大根・キュウリ・カブ・人参で「おしんこ」作成。
かぼす酢と白ダシを使ってフレッシュ！！な感じに。
前回は少し塩っ辛かったから、今回は控えめに。

・タッパは冷蔵庫が水浸しにならないようにするため。
・袋は少量のダシで野菜を漬けるため。

そら豆が２５０円で売ってた。
皮を取っておき、明日は何かの料理に使おう。

テレビ朝日「FutureTracks」にて、DOUBLEの特集。

ライムス公式ブログでの報告通り、
Ｄが登場し、DOUBLEについて語ってた。

公式ブログによると、収録に遅刻しちゃったらしく、
真面目にしゃべってるＤに向かって

「遅刻したくせにｗ」

と独り言。

で、「HEROES」の放送や
録り貯めのテープを回して消化。

４時前まで「ゆで豚」を煮込んでみた。
鍋から取り出して、タッパに移し冷蔵庫へ。

さて、どういう風になってんのかなぁ。

（野菜類はドロドロ、うまそー）

ソースはどういうのをつけようかなぁ。

本日は、「ゆで豚」の他に
数品用意する予定。朝まで飲むどー！！

PEACE YO!!