EGOTOPIA

へへへ、また食べちゃいました、地元のラーメン。

無尽蔵　こいわ家

ここの「野菜辛味噌野菜ラーメン」っつーのが大好きなんです。

やぁ～ぱし、自宅で野菜もりもりのラーメンばっかり食べているんで、どうしてもたん麺系のメニューを見てしまう。「つけ麺」なんかもおいしそうなんだけどね、ここは。

んで、絡みの調節は中央の味噌で調節する。これで一人前の辛味味噌。あたしは全然問題ないので全て入れちゃいます。結構なボリュームで昼飯にはもってこいのラーメンではあるけど、もう少しスープが欲しいっす。麺がもりもり。あたしはさらにトッピングに白髪ネギを注文する人なんで、スープがもう少しあって、ほどよくジュルジュルしてくれた方が好きだなぁ。

とはいえ、柿のエキスを混ぜでこねたという麺はコシがあり、スープもこってりしすぎず満足出来ます。ここが出来てから、お気に入りの味噌ラーメン屋に行かなくなってしまいました。

半分くらい食べたら、無料のニンニクおろしを投入。テーブルに並んでいないので注文する形式。ニンニクやその他のトッピングを置いていないラーメン屋さんもあるけど、ここはある程度お好みを選べる形になっています。ニンニク入れるとガラッと風味が変わるんで、ズルッと完食です。

出来てから一年も経っていない店なのか、お客さんはいつ入ってもまばら。満席の時などあるのかなぁ～って感じ。ラーメン屋の多い駅前なんだけど、ちょっと寂しい店内。おいしいのになぁ。

ミニどんぶり物、オニギリ、こぶりの餃子、サイドメニューも少々あるみたい。オニギリは明太子がマイウー。

⇒ 越後秘蔵麺 無尽蔵　こいわ家 | 東京のラーメン情報（ぐるなびラーメン）