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さて、週末の金曜日。仕事も一段落して、一週間はあっという間に終わりました。今夜はＫ子と家で飯を食べます。外へ飲みに出掛けるか、仲間とホームパーティーか、そんな週末ばかりのあたしとは対照的に、家でのんびりしたいのがＫ子スタイル。週末の予定を決めるだけでも一悶着が絶えません。

本日は何をしましょうか。
「外には出たくありません。ブラジャーしてません。」
ぶ、ぶ。。ダメです、表に出ましょう。
「いやです。」
では、何か食べますか？
「何でもいいです」
腹は？
「減ってる」
じゃ、食べに行きましょうよ・
「いやです」
何か作りますか？
「何でもいいです」
だ～～か～～ら～～～、何がいいんですか？
「だ～～か～～ら～～、何でもいいです」

こんな感じです。

しかし、Ｋ子も病院の実習が始まり、週末は家で学校の課題がたんまり溜まっている身。おいしいものの一つでも食べさせてあげたいので、今日はこんなやり取りもなしです。

メール送信＠「本日は」
本日はノーブラでもノーパンでも構いません。のんびり来てください。

「はーい」

さて、あたしも帰宅。パートさんが休んでいる最近の店は割りと忙しいし、うちのサイトのエラー対策で睡眠不足だったため、ちょっと仮眠をしたくて。でも、時間がない。もう来ちゃう。呼びつけといて待たせるのも嫌だし、ジャーっとシャワーで体臭流して、スーパーにＧＯ。

おっとっと。

ご飯の準備を忘れてた。うちの米袋には、白米に発芽玄米と雑穀が６種類入ってる。早炊きではちょっと硬いので水に浸しておかないと。

よし、行くか。

スーパーに到着。

今日のメニューは「生姜焼き」。お互い疲れてるからね、スタミナ料理を、と。（国産の豚肉がセールだったというのもある）

で、

生姜焼き
豚肉（ロース・バラ）、ナス、ししとう、パプリカ ^*1 （赤・黄）、たまねぎ、根生姜、しいたけ

味噌汁
揚げ、納豆、ネギ

その他
キャベツ、レタス、たまご

後、ビールｗ

こんな感じで買出し完了。

うりゃぁ～と、帰宅。

あ”ぁ～、じがれた。昨日、Ｕ平とだれす氏から誘い ^*2 の電話を深夜にもらった ^*3 けど、飲まなくて正解だったな。体がちかれてるのが分かるぞ、久しぶりだ。

ふぅ、まずは生姜焼きのメイン。肉をタレに漬けます。皆がどうしているのか、検索もしませんが、あたしの生姜焼きは具沢山かつ、野菜も生姜醤油で焼いちゃいます。なので、肉を漬けたタレは最後の一滴まで使います。

まず、根生姜の皮を剥く。（写真の二枚目）根生姜は皮が剥きやすいように出っ張った部分をカット。カットした部分は捨てずに、肉と一緒に焼いてしまいます。これがミソというか、カットした部分をみじん切りにし、肉と一緒に炒めるとパンチがさらに増します。ニンニクも擦って混ぜちゃいます。タレは醤油、みりん ^*4 （フンとに少し）、酒、そこに擦った生姜とニンニク、レモン汁 ^*5 。

さて、タレは完了。次ぃ～～。